高麗人参酒（コウライニンジンシュ）

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高麗人参手作り健康酒セット

販売価格： 3,885円

高麗人参や草根木皮など１３種類を使った「手作り健康酒」
Ｑ．原材料の生産国はどこですか？
Ａ．高麗人参をはじめ、ほとんどが中国産です。特に高麗人参は中国産ではありますが、
品質管理が厳しくチェックされています。日本に輸入するときは、日本食品分析センターで検査され、
残留農薬がまったく検出されないもののみが輸入されています。大量消費の野菜などと違い、
高麗人参は中国でも高級品ですので、その品質管理はとても厳しくされていますので、ご安心下さいませ。
Ｑ．仕込み用のお酒はアルコール度数が何度ぐらいがよいのですか？
Ａ．この商品の場合は２５度～３５度ぐらいです。果実酒などは水分が多いため、
３５度のホワイトリカーを使うほうが良いのですが、
この商品は乾燥した草根木皮ですので２５度ぐらいでもまったく問題はありません。ただし、
２０度以下のお酒を使うことはおやめ下さい。お酒の長期保存に懸念が出てきます。
また、アルコール度数が高い方が浸透圧がよくなり成分侵出の効率がよくなります。
水は味を溶かしだし、アルコールは香りを溶かしだす・・・と言われています。
Ｑ．飲み終わった後の高麗人参はどうすればいいですか？
Ａ．飲み終わった後の高麗人参ですが、大切なエキスはしみ出ています。高麗人参としてのお役目は終わりましたので、
生ゴミとして処理して下さい。
どうしても、もったいない・・・とお考えの方は、
ミキサーなどで粉砕し、蜂蜜と混ぜたりしてもお飲み頂けます。・・・でも、栄養はあまり期待できません。